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山菜料理発祥の宿「出羽屋」のオリジナル本を復刻したい（山菜。山菜料理出羽屋 | 旅サラダPLUS 観光・お出かけSPOT。歯いさい!BLOG:山菜料理出羽屋の「月山山菜そばセット」。山に生き、山と共に創り出す、懐の温まる山菜料理。「山菜料理。〈増補版の仕様〉【著者】佐藤邦治(本編)　　　　佐藤治樹(巻頭増補)　　　　聞き書き田中文子(本編)【出版社】求龍堂【発行日】2023年11月1日　初版　　　　　1984年初版(本編)に巻頭増補【ページ数】223p【サイズ】20×22cm

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